と書いたらお洒落ですが、
お歳暮でリンゴを1箱もらって、このままでは食べごろが過ぎてしまいそうだったので、
りんごを赤ワイン煮とホット赤ワインにしてみました。
作り方はとっても簡単
1.りんごの皮をむいてスライス
2.鍋に入れて、りんごがひたひたかぶるくらい赤ワインを入れる（家にドライジンジャーがあったので、それもいれました）
3.フォークで何箇所か穴をあけたアルミホイルを上にかぶせて、中火で沸騰するくらいまで煮る
4.沸騰したら弱火にして、りんごが少しやわらかくなってきたら、赤ワインを半分ぐらいまで他の容器に移す
4.はちみつをりんご1個に対して大さじ1加えて、煮詰める
ホット赤ワインをたくさん作りたい方は2の段階でたくさん赤ワインを入れて煮るといいと思います。
私はりんご3個 赤ワインは約500ｃｃでコップ1杯のホット赤ワインがとれました。
お好みでシナモンやプルーンやドライフルーツを加えてもいいと思います。
りんごの赤ワイン煮はヨーグルトやパンケーキに添えてもいいですし、細かく刻んでカレーに入れて煮込むのもいいですよ～
ヨーグルトにりんごの赤ワイン煮をトッピングすると、赤と白で簡単クリスマスデザートになりますね!!
0 件のコメント:
コメントを投稿